荸荠桂花饼

支气管炎

荸荠桂花饼组成

荸荠桂花饼的功效与作用

清热润燥。可辅助治疗老幼阴虚内热、轻咳便秘、口干舌燥等症。

荸荠桂花饼的做法

用刀把荸荠拍碎,剁成细末状,用干净纱布挤出水分,加入面粉拌匀。分成16等份,填入枣泥焰,做成16个丸子;待油烧至七成热时放入,炸至金黄色捜出。锅留底油,放入桂花糖、白糖、清水100ml,熬成稠汁后加入炸好的丸子,稍焖,水淀粉勾芡,以锅铲按压丸子成饼状,收汁后盛盘。佐餐食用。