开心果
1/2杯
青瓜
2根
番茄
1个
蒜蓉
6匙
红辣椒粉
1/2匙
沙拉酱
1/4杯
中医认为,开心果味甘无毒,有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气的功效。
1.开心果去壳,果仁碾粗粒;青瓜洗净,切去两头,对开切片;番茄洗净去皮切粒;
2.烧热油锅,加入青瓜片、番茄、开心果仁炒匀,加入盐和调味料即可。