百合具有滋阴安神、润肺止咳的功效。红腰豆可健脾补血，与百合搭配食用，适宜肺虚干咳、虚烦失眠、高血压、高脂血症、贫血患者食用。
阿胶性味甘平，能补血止血、滋阴润燥；牛肉可健脾补血，与阿胶配伍能温中，配伍姜、米酒，更增温补脾胃、理气之功。
本品可健脾补血、降压降脂。消化不良、虚寒腹痛、产后血虚、高脂血症、高血压患者均可食用。