健脾胃除湿热 多喝粥食

2016-05-18

南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”由此可见,自古以来人们就把粥食当作很好的补物。

健脾胃除湿热 多喝粥食

   对脾胃不好,体内有湿热的人来说,选择正确的粥食是最好、最方便的健脾胃除湿热方法,下面我们就一起来学几道可以健脾胃除湿热的粥食吧。

 红豆薏米

   原料:红小豆50克,薏米50克,蜂蜜适量。

   制作方法:红小豆、薏米洗干净,清水浸泡一夜,然后放入砂锅或电饭煲中,加适量水,大火烧开,文火慢煮,至1个半小吋,豆烂米熟,即可食用。

   养生功效:健脾胃,除湿热。对脾胃湿热证及下焦湿热证等都非常有益。并且此粥常吃还能减肥、美容、防癌,是很不错的保健佳品。

绿豆粥:

原料:绿豆50克、粳米100。

制作方法:将绿豆、粳米如常法淘洗干净,加水同煮成粥,随量食用。

养生功效:绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。

小米粥:

原料:小米50克。

制作方法:小米淘洗干净,入砂锅,加适量水如常法煮粥。

养生功效:中医认为小米“和胃温中”,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者适合食用它。

虽然适当喝粥确实有益,但喝粥也要注意量,三餐不能总喝粥。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。如果顿顿喝粥,可能会造成营养不良。所以喝粥要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜和素菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量,达到营养均衡。