秋季想养好脾和胃 吃这些东西

2016-09-22

秋冬季节,天气寒冷,人们的确应当吃一些油腻、辛辣的食物,这些食物不仅可以御寒,还可以补气血。但是,这些食物也有坏处。无论是油腻还是辛辣的食物,都要先经过人的脾胃消化,才能最终起作用。这对脾胃来讲,是一个不小的考验。

秋季想养好脾和胃 吃这些东西

尤其是老年人身体虚弱,气血虚弱的同时,大多还伴有脾胃虚弱。很多老年人平时就有消化不良的情况,在秋季,凉风吹着了肚子,就可能出现腹泻。油腻和辛辣的食物本来就不容易消化,加之老年人脾胃虚弱,更加容易消化不良。吃了油腻的补品,身体非但不能吸收营养,反而导致了脾胃的疾病,产生了腹泻之类的症状,这便是中医常说的“虚不受补”。

“虚不受补”在养生中是很重要的问题,脾和胃主导着人体的消化功能,脾胃不好,人体的一切生理活动就无法运作,营养也吃不进去,药物也消化不了。

秋季想养好脾和胃 吃这些东西

因此,在初秋进补之前,身体虚弱的人,尤其是老年人,应该先调养好脾胃,改变脾胃虚弱的状态之后,才能开始进补。

那么,怎么来养胃呢?其实大家可以多喝米粥。

米粥很好煮制,只要取适量粳米,淘洗干净放入锅中,加入清水,用旺火烧开,然后改为小火熬制,直到粥变黏稠就可以了。粳米粥可以和很多食材一起搭配,如大枣、桂圆等传统的进补食物;也可以添加枸杞子、银杏等常用的补药;还可以在米粥中适当加入一些菜品,如豆类、瓜果等,营养更加丰富。

秋季想养好脾和胃 吃这些东西

米粥易于消化,营养丰富,特别适合脾胃虚弱的老年人食用。

当然了,大家也可以在饭前喝一碗汤,比如山药汤、莲子汤等等,对养脾胃也有不错的功效哦!