这些食物是抗癌的“神药” 很多人却不屑一顾

癌症是人类生命健康的头号杀手，每年有数以万计的患者因此失去生命。所以，抗癌成为了人们极为关注的话题，生活中很多食物都有很好的抗癌、防癌作用，但有些却被人们忽视了。

下面我们就来看看食物中的抗癌“神药”有哪些。

最好的抗癌食物纤维——麦麸

麦麸不是喂牲口的饲料吗？小麦磨面粉时脱下的种皮就是人们常说的麦麸，可以当作饲料喂牲口，牲口会长得极为健壮。当然，这种麦麸我们是不食用的，我们可以食用含有麦麸的全麦食物，把小麦全粒磨成面粉再分出麦麸，这种面粉中也含有一定的麦麸。

麦麸是小麦身上最有营养的部位，含有大量的B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素，对结直肠癌、高脂血症、便秘等均有很好的预防和治疗效果，是最好的抗癌食物纤维。所以，生活中大家不妨常吃全麦食物。

抗癌“一等瓜”——苦瓜

大医学家李时珍称苦瓜为“一等瓜”，有抗癌的作用。经现代研究证明，苦瓜中含有一种类奎宁蛋白，它能激活免疫细胞的活性，杀死癌细胞或其他不正常的细胞。所以，不爱吃苦瓜的朋友，可是损失了一个抗癌“神药”呢。

抗癌“好药”——茄子

在很多中药方剂中，“霜打茄子”、“秋后老茄子”均被当做药物来入药治病，古代医书上也有用秋茄根治疗肿瘤的记载，茄花、茄根、茄蒂皆为良药。而现代研究表明，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、茄色甙、紫苏甙等多种生物碱物质，其中葫芦素、龙葵碱被证实有很好的抗癌效果。

抗癌“神瓜”——南瓜

南瓜在一些国家有“神瓜”之称，它既是蔬菜，又是粮食。南瓜富含维生素A、膳食纤维、维生素C、钙质，其中维生素A的含量特别高，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分，所以，南瓜有很好的预防癌症的效果。另外，常吃南瓜还能预防糖尿病、高胆固醇血症、肥胖等。

以上几种食物都有很好的抗癌效果，虽然有些食物口感不太好，很多人甚至对此不屑一顾，但为了身体健康着想，朋友们不妨选择其中的几种常吃。