补肾的食物与饮食小偏方

 中医认为，肾是先天之本、五脏六腑之根，其功能的好坏直接关系着五脏六腑的健康状况。但是，随着年龄的增长，肾脏功能会出现不同程度的下降，同时各种肾脏疾病也会增多，而疾病“贵在预防”，所以养肾补肾的重要性也不言而喻了。生活中，除了饮食、运动、按摩等有一定的养肾效果，当然也有一些小偏方可而这些偏方也是从日常食材而来。

偏方1 芝麻桃仁粥 补肝肾

黑芝麻补肝肾、润五脏，对肝肾精血不足有很好的作用，可防止须发早白、脱发；核桃仁也富含多种营养素。二者同食，其补肾的效果更加。

材料：大米100克，黑芝麻10克，核桃仁30克，冰糖适量

制作：大米淘洗干净，浸泡30分钟。锅中加清水烧开，放入大米、核桃仁煮沸，转小火熬煮30分钟，加黑芝麻和冰糖煮开即可。

效果倍增的用法

佐餐食用或单独食用。

换个做法

还可以直接用大米100克、黑芝麻40克，一起煮粥食用。

偏方2 木瓜葡萄汤 益气血

中医认为，葡萄能补肝肾、益气血、开胃生津、利小便，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度也很有益处。木瓜则能舒筋活络。

材料：葡萄300克，木瓜30克，冰糖适量。

制作：1.木瓜用清水润透，洗净、切薄片；葡萄去皮、洗净；冰糖研末。2.锅中加清水，将木瓜、葡萄放入锅内大火烧沸，用小火煮25分钟，加入冰糖搅匀。

效果倍增的用法

单独食用。

特别提醒

孕妇以及过敏体质的人不宜食用木瓜

偏方3 黑米茶 改善内脏功能

黑米补肾，改善内脏的功能，有固本扶正、大补气血阴阳的作用，而且非常适合消化系统功能弱的人食用，有很好的调养效果。

材料：黑米300克。

制作：黑米淘净，沥干，用火炒至米粒露出白色米心，装入无水盛器中晾凉，密闭存放。食用时，取适量黑米，冲入适量开水，焖10～15分钟，晾至温热饮用即可。

效果倍增的用法

代茶饮。

特别提醒

炒黑米时，要先用大火炒干，然后接小火炒。

偏方4 木耳腰片汤 补肾益肾

猪腰富含蛋白质以及多种维生素、矿物质，有补肾益精的作用，符合中医“以脏养脏”的理论。木耳属于黑色食物，能够益肾强肾，増强人体免疫功能。

材料：猪腰150克，水发木耳25克，高汤、料酒、盐、葱花等调料各适量。

制作：1.猪腰处理好，切片；水发木耳洗净，撕小片。

2.锅中加水煮沸，加入料酒、姜汁、腰片，煮至腰片变白，捞出放入汤碗内。

3.另取锅，倒入高汤煮沸，加水发木耳、盐、味精，煮沸后倒入放腰片的汤碗里，撒上葱花即可。

效果倍增的用法

连汤带渣一起佐餐食用。

换个做法

或取猪肾1具，核桃、杜仲各适量，一同烫汤食用。

食用木耳腰片汤后，腰酸的毛病减轻了！

姓名：陈某某

年龄：58岁

    以前经常出现腰酸背痛的症状，本以为是上了年纪的人都会出现，后来医生说是肾虚，让我食用了木耳腰片汤试试，后来发现真的是这样。坚持食用了一段时间的木耳腰片汤后，发现之前的怕冷、出虚汗、腰酸的毛病都轻了好多。

偏方5 栗子炖乌鸡 益肾健脾

乌骨鸡可以补虚劳羸弱，能够治脾虚滑泄，而且女性吃乌鸡能改善月经不调和产后体虚，男性吃乌鸡能健脾胃、补肝肾，中老年人常吃些乌鸡能防治骨质疏松、延缓衰老。栗子也是补肾养肾的上好食材。

材料：净乌鸡500克，栗子100克，葱、姜、盐、香油各适量。

制作：.净乌鸡洗净，剁块，入沸水中焯烫，捞出；栗子洗净，去壳，取出栗子仁。2.砂锅内放入乌鸡块、栗子仁，加温水没过鸡块和栗子仁，置火上，加葱段、姜片大火煮沸，转小火煮45分钟，用盐和香油调味即可。

效果倍增的用法

连汤带食材一起食用。

换个做法

取乌鸡1只，赤小豆50克。乌鸡杀好，洗净，然后将赤小豆装入鸡肚子里用线缝好，放入锅中，淋上料酒，加入姜、盐和水，做成赤豆乌鸡汤食用。

特别提醒

    炖乌鸡时一定不要用高压锅炖，而要选择砂锅，然后用小火慢炖，这样做出来的菜肴味道更鲜，营养更容易被吸收。