鸡腿菇的功效与作用及鸡腿菇不能和什么一起吃/同吃

鸡腿菇是一种常见的菌类，外表多为白色，口感鲜嫩，营养丰富，可以补充人体所需的多种营养，有安神除烦、润肠通便、增强免疫力的功效，那么，你知道鸡腿菇不能和什么一起同吃吗？

鸡腿菇不能和什么一起吃/同吃

鸡腿菇不能和白酒同食：容易引起呕吐；

鸡腿菇不能和猪肝同食：嘌呤含量过高；

鸡腿菇不能和啤酒同食：容易引发痛风；

鸡腿菇能和什么一起吃/同吃

牛肉、竹荪、猪肚、海螺、猪肉、冬笋、猪蹄筋、蛋黄等。

鸡腿菇功效与作用

性平，味甘；归心、胃经。

鸡腿菇富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、镁、铁、锌等，对食欲不振、消化不良、痔疮、糖尿病有食疗作用。

功效一：增强身体免疫力

鸡腿菇中蛋白质的含量很丰富，是一种高蛋白的食材，经常食用，能够促进免疫细胞再生，增强身体的免疫力。

功效二：润肠通便

鸡腿菇中膳食纤维，能加快肠胃蠕动，促进消化；同时，鸡腿菇中的一些氨基酸，可以加快身体新陈代谢，起到润肠通便和预防便秘的作用。

功效三：安神除烦

冬天气候干燥，会让人感觉到莫名的烦躁，这种狂烦躁的心情，很容易对健康产生影响。鸡腿菇中含有大量的氨基酸、维生素，能够调节身体的新陈代谢，具有安神除烦的功效。

鸡腿菇的选购

选择个体完整、无虫蛀、无异味的鸡腿菇为佳。

鸡腿菇的贮存

将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10～15分钟，捞出后沥干，冷藏。

鸡腿菇适宜的人群

糖尿病、痔疮患者，食欲不振、病后体虚者。

鸡腿菇不宜的人群

痛风患者。