龟板的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

龟板是益肾强骨的滋补佳品，龟科动物乌龟或近缘动物的干燥腹甲，主要分布于河北、河南、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。

龟板又称为金龟、玄武板；其性寒，味甘、咸。

龟板的功效与作用

龟板有滋肾潜阳，退虚热的功效；主治久咳、遗精、肾阴不足、骨蒸劳热、咽干口燥、崩漏带下、腰膝痿弱无力、久痢久疟等症。

龟板的功效与作用一：促进维生素D 的吸收

龟板含有丰富的骨胶原、碳酸钙、磷酸钙、维生素D等；维生素D可使肠道主动吸收钙质，维生素D可直接或间接地影响肠道对钙质的吸收能力，从而调控体内钙质的含量。

龟板的用量与贮存

龟板以内服为主，可煎煮成药汤服用，常用量10～20克，煎前宜打碎；或制成丸、散使用。置干燥处。

龟板的食用禁忌

食少、泄泻、脾胃虚寒的人与孕妇不宜服用。

龟板的食用方法一：龟板杜仲猪尾汤

原料

龟板25克，炒杜仲5克，猪尾600克，盐适量。

做法

猪尾剁段洗净，汆水捞起，再冲净1次。龟板、炒杜仲洗净。将上述原料盛入炖锅，加水以武火煮开，再转文火炖40分钟，加盐调味即可。

功效

有益肾健骨，壮腰强筋的功效。

龟板的选购秘诀

以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为佳。

龟板的主要成分

龟板富含骨胶质、水解物还含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。

龟板的性状特征

腹板略呈板片状，长方椭圆形，肋鳞板附于两侧，略呈翼状。外表面黄棕色至棕色，有时具有紫棕色纹理，内表面黄白色至灰白色。表面光滑，外皮尚存，有时略带血痕，或无光泽，皮已脱落。质坚硬。断面外缘为牙白色，坚实，内为乳白色或肉红色，有孔隙。气腥、味微咸。