黄柏的功效作用及食用方法-禁忌

黄柏是治下焦湿热的良药，是芸香科植物黄柏或黄皮树的树皮；主产于四川、贵州、湖北、云南等地。

黄柏又称为檗木、檗皮、黄檗；其性寒，味苦。

黄柏的功效与作用

黄柏有清热燥湿、泻火解毒的功效；主治热痢、消渴、泄泻、黄疸、淋浊、痔疮、便血、梦遗、赤白带下、目赤肿痛、骨蒸劳热、口舌生疮、疮疡肿毒。

黄柏的功效与作用一：抗菌

黄柏含有小檗碱，有一定的抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、草绿色链球菌、痢疾杆菌等都有效果；其水煎剂还能杀死钩端螺旋体，对阴道滴虫，也有较弱的作用。

黄柏的功效与作用二：降压

黄柏能产生显著而持久的降压功效，颈动脉注射比静脉注射的作用更强，因此降压是中枢性的。

黄柏的功效与作用三：其他作用

黄柏中的黄柏碱对中枢神经系统有抑制作用；黄柏有收敛消炎的功效，还可以减轻局部充血。此外，还有利尿、健胃，外用促进皮下溢血吸收等作用。

黄柏的用量与贮存

内服煎汤，4～12克；或入丸、散；外用，研末调敷或煎水浸渍。处方中所写的黄柏、柏皮和川柏都是指生黄柏；原药材刮去粗皮，晒干、压平、切丝，生用入药。置通风干燥处保存，盐黄柏、酒黄柏应置于容器内密闭内保存。

黄柏的食用禁忌

脾虚泄泻、胃弱食少者忌服。

黄柏的食用方法一：赤豆牛膝黄柏茶

原材料

赤小豆、牛膝、川黄柏各10克。

做法

将上述材料分别捣成粗末，放入水杯，冲入适量沸水，加盖闷20分钟后热服。

用法

频频饮用，每日1剂。

功效

川黄柏有清热燥湿、泄火解毒的功效，赤小豆有利水除湿、消肿解毒、和血排脓的功效；牛膝有散淤血、消痈肿的功效。三味药材搭配使用，有清热利湿、解毒消肿的功效；主治湿热下注而致的下肢丹毒、红肿疼痛等症。

黄柏的食用方法二：鼻渊黄柏茶

原材料

龙井茶15克，川黄柏9克。

做法

上药研为细末，置水杯中，用适量沸水冲泡，加盖闷15分钟。

用法

代茶饮用。每日1剂；或将细末直接吹入两侧鼻腔内，每日2～3次。

功效

有清热燥湿、解毒通窍的功效，主治因为“鼻窒”“鼻渊”而引起的鼻塞日久、脓涕不断、鼻黏膜红肿，或伴寒热头痛、眉额胀痛。相当于现代医学之慢性鼻炎、副鼻窦炎。也可用于化胺性中耳炎。

黄柏的选购秘诀

以色鲜黄、粗皮去净、皮厚、纹细、皮块均匀、断面色黄者为佳。

黄柏的主要成分

黄柏树皮含小檗碱、药根碱、木兰花碱、黄柏碱、掌叶防己碱、蝙蝠葛碱等生物碱；另含黄柏酮、黄柏内酯、白鲜交酯、黄柏酮酸、青荧光酸、菜油甾醇。

黄柏的性状特征

东黄柏

又名关柏、关黄柏。为植物黄柏的干燥树皮。呈稍弯曲的板片状，边缘不整齐，长宽不一，栓皮较厚，表面为灰白色；内表面灰黄色。质较松，易折断，断面纤维性，淡黄色稍带绿。气微，味苦。粉末遇水即带黏性，并使水染成黄色。主产于辽宁、吉林、河北。以辽宁产量最大。

川黄柏

为植物黄皮树及其变型变种的干燥树皮。呈稍弯曲的板片状，边缘不齐，长宽不一，外表面深黄色，较平坦，内表面灰黄色或黄色。质坚硬而轻，易折断，折断面纤维性，呈片状分裂，鲜黄色。气微、味苦，嚼之有黏滑性，能把水染成黄色。