远志的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

远志有益智安神、祛咳止痰的功效，是远志科植物远志或卵叶远志的干燥根；在秦岭南北坡均产，生于海拔400～1000米的山坡草地或路旁。

远志又称为棘菀、苦远志；其性温，味苦。

远志的功效与作用

远志有袪痰、消肿、安神益智的功效。主治失眠多梦、神志恍惚、健忘惊悸、咳痰不爽、疮疡肿毒、乳房肿痛等症。

远志的功效与作用一：祛痰

远志含有植物皂苷，能够刺激胃黏膜，引起轻度恶心，因而反射地增加支气管的分泌物，有一定祛痰的作用。

远志的功效与作用二：对子宫的作用

远志煎剂对离体豚鼠、猫、犬、家兔之未孕及已孕子宫均有兴奋作用。

远志的用量与贮存

内服，煎汤，2～8克；浸酒或入丸、散；置通风干燥处保存。

远志的食用禁忌

使用禁忌心肾有火、阴虚阳亢者忌服。

远志的食用方法一：远志菖蒲猪心汤

原料

猪心1个，石菖蒲、丹参各10克，远志、当归各5克，大枣5枚，盐、葱花各适量。

做法

猪心洗净，煮熟，捞出切片；将所有的药材洗净，放入锅中加水熬煮成汤，将切好的猪心加入已经熬好的药汤中煮沸，加盐调味，撒入葱花即可。

功效

远志有开窍醒神，化湿和胃，宁神益志的功效。

远志的选购秘诀

以条粗、皮厚、去净木心者为佳。

远志的主要成分

远志的根含有皂苷、皂苷细叶远志素，还含有远志醇、生物碱细叶远志定碱、脂肪油、树脂等。

远志的性状特征

远志呈筒状，中空，表面灰色或灰黄色；全体有密而深陷的横皱纹，有些细小的疙瘩状根痕。质脆易断，断面黄白色、较平坦，微有青草气，味苦、微辛，有刺喉感。远志肉易破碎。肉薄，横皱纹较少。