五倍子的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

五倍子是收敛止血的常用药物，是倍蚜科昆虫角倍蚜或倍蛋蚜在其寄主盐肤木、青麸杨或红鉄杨等树上形成的虫瘿；主产于四川、贵州、云南、陕西、湖北、广西等地。

五倍子又称为文蛤、百虫仓，其性平，味酸。

五倍子的功效与作用

有敛肺、涩肠、止血、解毒的功效；主治肺虚久咳、久痢、久泻、自汗、盗汗、遗精、便血、衄血、崩漏、外伤出血等症。

五倍子的功效与作用一：止血

五倍子可以使皮肤、黏膜和溃疡的组织蛋白凝固；同时还有促进血液凝固的功效。

五倍子的功效与作用二：抗菌

五倍子对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌有明显的抑制作用，对甲型和亚洲甲型流感病毒也有抑制的作用。

五倍子的用量与贮存

内服，研末；1.5～5克，或入丸、散。外用，煎汤熏洗、研末撒或调敷。置于干燥处保存。

五倍子的食用禁忌

外感风寒或肺有实热之咳嗽及积滞未清之泻痢者忌服。

五倍子的食用方法一：五倍子炖雄乌鸡

原料

雄乌鸡1只，五倍子30克，料酒、盐、姜末、葱段、胡椒粉各适量。

做法

将五倍子洗净，雄乌鸡处理干净。将五倍子、雄乌鸡、姜末、葱段、料酒同放炖锅内，加水以武火烧沸，转文火炖煮45分钟，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

功效

有敛肺，涩肠，固精，止血，解毒的功效。

五倍子的选购秘诀

以个大、皮厚、质坚、完整者为佳。

五倍子的主要成分

盐肤木虫瘿含大量五倍子鞣酸及树脂、脂肪、淀粉。

五倍子的性状特征

五倍子又名菱倍、花倍，呈不规则的囊状或菱角状，有若干凸起或角状分枝，表面黄棕色至灰棕色，质坚脆，中空，破碎后可见黑褐色倍蚜的尸体及白色外皮和粉状排泄物。以皮厚、色灰棕、完整不碎者为佳。