胰腺炎的饮食注意事项

胰腺炎，在选择食物的时候尽量多选择一些绿色食物，在日常的生活之中一定不要因为贪食美味而暴饮暴食，要回归以前粗茶淡饭的饮食结构，配以一定量的脂肪和蛋白质，这样胰腺炎的康复才能取得好的效果。在患病期间要注意戒掉烟酒、避免辛辣刺激等食物。

胰腺炎患病之后会出现很多的不适症状，在我国的临床中，患有胰腺炎的病人数量也在快速的增多，很多人都为此感到苦恼不已，其实这种病症已经拥有很多的治疗预防方法，所以无需有太多顾虑。那么胰腺炎的饮食注意事项有哪些？
　　日常坏的生活习惯是胰腺炎的最大病因。如果症状轻微，急性胰腺炎是可以治愈的。但如果情况变得更糟，可能会危及生命。即使这种疾病被治愈了，不改变饮食也无法消除复发的风险。但只要禁止饮酒，控制高脂肪、高热量饮食，胰腺得到足够的休息，就有可能延缓病情恶化，防止胰腺功能进一步下降，而这正是饮食治疗的关键。有规律的饮食是非常重要的。
　　因此，饮食要定量、有规律、有一定的规律性，暴饮暴食会给胆囊、胰腺带来最大的负担。胰腺炎患者应该每天吃四到五餐，甚至六餐。因为这样多而少量的食物，会减少对胰腺的刺激，炎症往往会稳定胰腺炎的感染。
　　脂肪摄入量应限制在每天20至40克。糖主要来自谷物。糖对胆囊和胰腺都是最好的营养。糖在胃里停滞的时间最短，不会使胆汁和胰腺分泌过多，从而减轻胆囊和胰腺的负担。
　　然而，过量摄入果糖或糖也可能导致肥胖，促进胆固醇的合成，容易发展成糖尿病。因此，水果应适当少吃。绿色和黄色的蔬菜含有丰富的脂溶性维生素，因此每天应摄入150克左右的绿色和黄色蔬菜。
　　胰腺炎患者禁止饮酒，避免化学刺激酒精是胰腺炎发病的最大原因，所以胰腺炎患者应禁止饮酒。酒精不仅刺激胃液，而且直接损害胰腺。急性胰腺炎的复发主要是由于病人不能戒酒。
　　此外，碳酸饮料在肠道中产生二氧化碳气体，这也会导致胰腺炎的发生。患者一定要少喝碳酸饮料。胃液的分泌能够快速促进咖啡因的作用，避免接触浓茶或者咖啡等饮品。辛辣的调味料应尽量避免。

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胰腺炎的症状及治疗方法

胰腺炎作为常见疾病，也是不容忽视的，因为人们的胰腺有很关键的作用，当出现问题之后，一定不可以忽视，其次就是胰腺炎患者在生病之后，会出现一些不同的症状，所以病人患病程度不同，从而会出现的症状就是不同的，那么现在就来了解一下胰腺炎的症状及治疗方法。

胰腺炎的症状有哪些
　　胰腺炎的早期症状有持续加重的腹痛、腹胀、恶心、呕吐，甚至会出现发热、休克以及多器官功能的障碍。还有需要注意的就是，急性胰腺炎在早期症状不很明显，随着患者病情的发展，会发生疼痛持续的加重，有时会伴随发热、休克及其它器官功能的障碍，疾病早期症状常常容易和胃炎、胆囊炎相混淆，如果患者有暴饮暴食，大量的饮酒以后出现了腹疼、腹胀、恶心、呕吐这样的表现，经过几个小时的观察不缓解，就可能发生胰腺炎了。因此建议这样的患者还是尽早的到医院去就诊。

胰腺炎的治疗方法
　　非手术疗法是可以采用的一种治疗方式，而非手术疗法包括很多中，比如医学上常见的就是防治休克，改善微循环、抗感染，还有营养支持，因为这样可以有效预防并发症的发生等。

其次还有一种就是防治休克改善微循环：这个方法就是通过CVP、尿量的监测，通过中心静脉压的高低，和比重、尿量的变化进行输液。这样对于患者是有很大好处的，可以有效缓解病情，其次就是解痉止痛：一般方法用静脉内滴注0.1％的普鲁卡因用以静脉封闭。并可定时将杜冷丁与阿托品配合使用，既止痛还能解除Oddi括约肌痉挛。但是需要注意的就是，每一个患者体质不同，从而在患病之后专业的医生会根据病情为患者进行治疗。

胰腺炎不能吃什么

胰腺炎是常见的消化系统疾病，日常饮食不注意就容易患上这种疾病，所以患病之后要积极治疗，还必须要忌口。那么胰腺炎不能吃什么？

一、牛奶
　　胰腺炎的患者是不可以喝牛奶的，因为牛奶属于含脂食品，想要消化就必须要胆汁和胰脂酶共同参与，也就是说，喝牛奶的话将会加重胆囊和胰腺的负担，对于胰腺炎患者来说，只会加重病情。所以说胰腺炎患者一定不要喝牛奶。
　　二、酸性水果
　　胰腺炎的患者也不可以吃酸性的水果，比如说山楂、菠萝、柚子、酸枣、橘子等，特别是在发病初期或者是刚刚恢复的时候。酸性的水果会使胰腺的负担加重，不利于炎症的恢复，影响到治疗的效果。

三、辛辣刺激性的食物
　　各种辛辣刺激性的食物也是胰腺炎患者必须要远离的，比如说辣椒，大葱，大蒜等。这些食物不仅会对肠胃造成很大的刺激，而且也会导致胰腺的负担加重，给胰腺炎患者带来更多的痛苦，加大治疗的难度。所以说胰腺炎患者一定要忌辛辣食物，这样疾病才能更快恢复。
　　四、油荤类食物
　　油荤类的食物也不适合患有胰腺炎的人吃，特别是慢性胰腺炎患者。因为慢性的胰腺炎很容易发生腹泻症状，稍微吃一点油荤的食物就会腹泻，而且这类食物不易消化，需要分泌更多的胆汁，这样就容易加重胰腺炎的症状。

五、高脂肪食物
　　患了胰腺炎之后，还应该要远离高脂肪的食物，比如说杏仁，牛油果等，这些食物会刺激胰腺分泌，加重胰腺炎症状，或者是导致胰腺炎复发。

胰腺炎的早期症状

有很多人不注意平时的饮食，经常饮酒、暴饮暴食，还吃一些很油腻的食物，就导致了各种疾病的发生。胰腺炎就是其中的一种疾病，这种病一旦得了，就很容易反复发作，因此了解胰腺炎的早期症状就变得非常重要。那胰腺炎的早期症状有哪些呢？

１、恶心呕吐胰腺炎患者中一多半的病人都会出现恶心呕吐的症状，次数还会很多，频繁发作。这种情况主要是由酒精引起的。胰腺炎患者的呕吐常于腹痛时出现，胆源性胰腺炎者的呕吐常在腹痛发生之后。
　　２、腹痛胰腺炎最主要的症状多为上腹或左上腹剧痛或刀割样疼痛，这种疼痛是突发的，并且很剧烈，常在饱餐或饮酒后发生，会因为进食而增强，甚至会引起腹部疼痛。患者疼痛的部位经常是在中上腹部，如果是以胰头炎症为主，那么经常发在中上腹偏右，当患者弯下腰或者身体向前倾的时候这种疼痛就会慢慢减轻。
　　３、发热胰腺炎患者早期的时候，还会引起发热。这种发热多为中度热，大约在３８°～３９℃之间，一般３～５天后会逐渐下降。但是有些情况炎的患者，有可能一连多日体温不降。这种情况有可能是胰腺感染或脓肿形成，并出现中毒症状，需要引起重视。
　　４、手足抽搐有些胰腺炎患者早期会出现手足抽搐的现象，这种情况大多数是因为血钙降低所致。在进入腹腔的脂肪酶作用下，大网膜、腹膜上的脂肪组织被消化，并且被分解为甘油和脂肪酸，然后后者就与钙结合为不溶性的脂肪酸钙，从而导致体内的血清钙下降，患者就会出现手足抽搐的情况。
　　如果患者有以上这些症状时，就需要引起重视了，可能已经患上了胰腺炎。日常生活中要清淡饮食，不要吃太多油腻，辛辣的食物，从而预防疾病的困扰。

胆结石引起的胰腺发炎严重吗

胆结石的出现不仅仅危害十分严重，还会导致严重的并发症问题，这些问题对于健康和生命都是危害很大的，甚至还会导致胰腺炎，但是很患者们对于胆结石引发的胰腺炎并不是很重视，觉得这种疾病不是很严重，那么到底胆结石引起的胰腺炎严重吗？

胆结石是可以引起胰腺炎的，并且一部分胰腺炎的患者的病因就是胆道的疾病。建议到市级以上公立医院首先治疗急性胰腺炎的问题，待康复之后再择日治疗胆结石的问题，因为急性胰腺炎很严重的。
　　胆石症是目前对我国人民危害最为明显的胆道疾病，包括肝胆管结石、胆囊结石、结石所致的各种并发症，具有发病率高、病情复杂、并发症多等特点。
　　胰腺是人体第二大腺体，具有外分泌和内分泌两种功能。胰腺的外分泌为胰液，是一种透明的液体，主要成分是各种消化酶(如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等)、水分及碳酸氢盐。胰腺的内分泌来源于胰腺内的胰岛细胞，主要分泌胰岛素以及生长抑素等人体所需的激素。
　　急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。急性胰腺炎是比较常见的一种急腹症，其发病率占急腹症的第3～5位。其中80％以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，可经非手术治愈，基本上是一种内科病。但其中有10％左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎，胰腺的炎症已非可逆性或自限性，常继发感染、腹膜炎和休克等，死亡率高。
　　急性胰腺炎常由于胰管阻塞、胰管内压突然增高以及胰腺血液供应不足等原因引起的胰腺急性炎症。其主要发病机理是胰酶对胰腺及其周围组织的自身消化，并继发一系列器官的功能障碍。典型的表现是暴饮暴食或胆绞痛发作后几小时突然发病，剧烈腹痛、呕吐、腹胀、发热和血尿淀粉酶增高。
　　如果在生活中遇到疾病，我们一定要先查清楚疾病的类型，然后再进行治疗，这样才有利于我们的身体健康。

如何有效预防脐周围褪色

脐周围褪色是急性出血坏死型胰腺炎的体征之一，急性出血坏死型胰腺炎是急性胰腺炎的一种类型，系由急性水肿型胰腺炎病变继续发展所致。胰腺腺泡、脂肪、血管大片坏死，胰腺组织水肿，体积增大，广泛性出血坏死。此型胰腺炎病情笃重，且发展急剧，并发症多，死亡率很高，如何有效预防和治疗脐周围褪色呢?

1、非手术治疗

诊断明确，临床表现不严重、坏死胰腺及其周围组织无感染时，可先采取积极的保守治疗。

(1)禁食，持续胃肠减压。

(2)补充血容量并注意纠正水、电解质紊乱及维持酸碱平衡。

(3)抑酶剂等的应用。应用阿托品、5-氟尿嘧啶、抑肽酶，有条件时可用生长抑素及其类似物。

(4)营养支持。应用全胃肠道外营养，适当补充钙剂，有高血糖者，应用胰岛素。

(5)应用有效抗生素，以防止感染的发生或发展。

(6)于脐下插入流出管达腹腔最低位，在15分钟内经输入管灌入腹透液1000ml，夹管30分钟后开放流出管，至腹腔灌洗液无混浊、淀粉酶测定正常为止。

2、手术治疗

(1)适应证：

①坏死性胰腺炎的诊断尚不明确，又不能排除其他需要手术治疗的急腹症者。

②出血坏死性胰腺炎经非手术治疗后，临床上未见明显好转或继发胰腺和胰周感染者。

③胆源性胰腺炎，如蛔虫钻入胰管或胆总管结石所引起的胰腺炎患者。

(2)手术方式：

①引流术：切开胃结肠韧带和胰腺包膜，在网膜囊及腹腔内置多根引流管。

②坏死组织清除术：充分切开胰腺包膜，清除胰腺及胰周坏死组织，腹腔内放置多根引流物。

③规则性胰腺切除：胰腺坏死局限者，可行规则性胰体尾部或颈部切除，胰腺切除区放置引流。

④附加手术：胆道引流、空肠营养性造口或胃造口术。