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葡萄干
性味归经: 性平,味甘、微酸。
适宜人群:适宜婴幼儿、妇女和体弱贫血者。
葡萄干的功效与作用
葡萄干具有补血气、暖肾之功效,治疗贫血、血小板减少、冠心病、神经衰弱和过度疲劳效果显著。
葡萄干可以提高人们身体的代谢机能,快速消除疲劳,消除多余的脂肪,使血流畅通,降低血压,使胃肠机能转好,消除便秘,消除肥胖。
介绍
葡萄干肉软清甜,营养丰富。
营养价值
葡萄干富含铁、钙、葡萄糖、多种维生素、氨基酸等成分。
怎么做
原料选择、剪串、浸碱处理、曝晒、回软、包装。
用法用量
每次20~30克。
适宜搭配及妙方
泡制果茶时使用葡萄干更添营养。
搭配禁忌
葡萄干不能和香菇同食:容易引起高血钾症;
葡萄干不能和咖喱粉同食:容易起胃肠痉挛。
禁忌
1.老少皆宜。葡萄干尤其适宜婴幼儿、妇女和体弱贫血者作滋补之用。
2.葡萄干含糖量偏高,故糖尿病患者忌食。
保存方法
葡萄干应选果粒干燥、均匀、颗粒之间不粘连的,用手捏紧也不会破裂,无僵粒,无柄梗,更没有泛糖油的现象。
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