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西瓜

西瓜

食材:西瓜

中药:西瓜

做法:西瓜的做法

别名:寒瓜、夏瓜。

性味:性寒,味甘甜。

归经:入心、胃、膀胱经。

季节:

适宜人群:慢性肾炎、高血压患者;适宜黄疸肝炎、胆囊炎、膀胱炎以及水肿患者食用;适宜盛夏酷暑、发热烦渴或急性病高热不退、口干多汗、口疮等症患者食用。

西瓜的功效与作用

清热解暑,除烦止渴,利小便。

西瓜具有清热解暑、除烦止渴、降压美容、利水消肿等功效。西瓜富含多种维生素,具有平衡血压、调节心脏功能、预防癌症的作用,可以促进新陈代谢,有软化及扩张血管的功能。常吃西瓜还可使头发秀美稠密。

西瓜汁内含有利尿作甩的钾与瓜氨酸,因此被用于治疗多种疾病。它对高血压动脉硬化、膀胱炎肾炎有良好的治疗效果。

西瓜含钾量丰富,能迅速补充随汗水流失的钾,避免缺钾而引发的肌肉无力和疲劳感,缓解倦怠情绪。

西瓜中含有嘌呤、糖类、维生素、矿物质与多种氨基酸,这些成分最容易被皮肤吸收,能够滋润皮肤。

西瓜抗癌功效

西瓜含有多种人体所需的维生素和微量元素,如维生素C、硒、番茄红素及类胡萝卜素等强效抗氧化剂,有预防结肠癌、直肠癌、膀胱癌、前列腺癌及肺癌的功效。但是西瓜属于寒凉类水果,不宜直接吃刚从冰箱中拿出来的西瓜,以免过于寒凉而伤身。西瓜含糖量较高,糖尿病患者慎吃。

西瓜含有精氨酸,这种物质能够抑制癌细胞的生长和复制,起到预防癌症的作用。

西瓜含有瓜氨酸,能够促进肝中尿素形成,有利尿作用,有助于排出代谢废物,因此肝癌、消化道癌、妇科癌患者有腹水、水肿时,可适量多吃些西瓜。

西瓜抗衰老功效

西瓜营养成分表

热量:105千焦
膳食纤维:0.3克
胆固醇:—
蛋白质:0.6克
脂肪:0.1克
碳水化合物:5.8克
维生素A:75微克
维生素B1:0.02毫克
维生素B2:0.03毫克
烟酸:0.2毫克
维生素C:6毫克
维生素E:0.1毫克
钙:8毫克
磷:9毫克
钾:87毫克
钠:3.2毫克
镁:8毫克
铁:0.3毫克
锌:0.1毫克
硒:0.17毫克
铜:0.05毫克
锰:0.05毫克

西瓜不能和什么一起吃

西瓜不能和皮皮虾同食:腹痛、腹泻、恶心;

西瓜不能和粽子同食:会腹痛、腹泻;

西瓜不能和海虾同食:会导致呕吐、头晕、恶心;

西瓜不能和香蕉同食:会引起腹泻;

西瓜不能和羊肉同食:会导致腹胀、腹泻、腹痛;

西瓜不能和山竹同食:身体不适;

西瓜不能和虾同食:腹痛、腹泻、恶心;

西瓜不能和鲷鱼同食:引起胃肠不适。

西瓜的禁忌-副作用

1.西瓜中所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质,因此慢性肾炎、高血压患者在夏季多吃西瓜为宜。此外,西瓜也适宜黄疸肝炎、胆囊炎、膀胱炎以及水肿患者食用;适宜盛夏酷暑、发热烦渴或急性病高热不退、口干多汗、口疮等症患者食用。

2.西瓜属寒性果品,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。因此,脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数、小便量多以及平常有慢性肠炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃;糖尿病患者忌食,因西瓜中含有多量的果糖、葡萄糖、蔗糖,多吃西瓜会使血糖升高,加重病情;病后、产后以及妇女行经期间忌食。

3.立秋之后忌食。炎夏之际冰西瓜也不宜多食。西瓜冰冻后不宜马上食用,以免减弱脾胃功能,导致消化不良,甚至出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

4.西瓜与酒同食会造成营养流失。

5.感冒初期、糖尿病患者、体虚胃寒者不宜食用。

西瓜介绍

又名寒瓜、夏瓜。西瓜原产于非洲,是夏季最主要的瓜果之一,性寒,味甘甜,是瓜果中汁液最多者。西瓜为葫芦科植物西瓜的果实,又称西瓜、寒瓜等,是我国消费量最大的瓜类水果之一。四五世纪时,由西域传入我国,因为是从西方进入,所以命名为西瓜。白虎汤是中药里著名的方剂,专解暑热,西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,又有很好的利尿作用,因此有天然的白虎汤之称。

西瓜妙方

清热利尿、行滞降压

 

西瓜剖一个三角形的洞,从洞口放入大蒜,把剖去的瓜盖盖好,盛入大碗中,蒸10分钟即可。

 

西瓜皮去痱疗效快又好


方法:取一块西瓜皮洗净,用刀削至略微泛青,轻轻涂擦起痱子的地方,涂擦至感觉清凉舒适即可,每天3次。洗燥后涂擦效果更好。一般2天后即可见效。


西瓜皮可辅助治疗糖尿病


西瓜皮味甘淡性凉,归心、胃、膀胱经,具有清热除烦、解渴利尿的食疗功效。对小便短少、水肿、口舌生疮者食用有一定食疗效果。在《本草纲目》《本草备要》等书中早有记载。
现代研究也证实,西瓜有助于糖尿病、肾炎水肿、黄疽等辅助治疗,还有利尿排钠、降压利水作用。所以临床用西瓜皮辅助治疗糖尿病兼有高血压、水肿者效果较好。
方法:将吃剩下的西瓜皮(不是无子西瓜,也不是小西瓜)削去红色瓜瓤和外层绿皮,剩白色部分,用适量清水煮,煮至软烂后捞除,取其汁液,代茶饮。


妙用西瓜皮巧治口疮


西瓜的外皮在中药中称作“西瓜翠衣”,是治疗咽痛、口疮的常用药。
古代名医朱丹溪著有的《丹溪心法》一书中留有偏方道,“西瓜皮烧灰敷之,可治口疮。”将西瓜皮的翠衣洗净烘干,研成细末,涂抹于患处,清凉舒适,可治疗口唇溃疡。


西瓜翠衣治牙痛


方法:将西瓜皮削取翠衣部分,洗净后晒干,将其完全干燥后研成细末,放入瓶中,每10克的西瓜翠衣粉末加5克的冰片一起拌匀。牙痛时,用卫生棉球棒取适量粉末涂牙痛处,每天5次,能治疗风火牙痛。


西瓜子仁能降压


吃西瓜时留一些成熟度较好的西瓜子,洗净晒干后取西瓜子仁生吃或炒熟了吃,也可取10~15克西瓜子仁煎汤食用,均具有不错的降压功效。


让油溃去无踪


衣物上沾了油渍时,可用西瓜皮在油渍处蹭几下,静置二三分钟后,轻轻揉搓,如此反复二三次,再用清水洗净,能让衣物上的油渍去无踪。这个方法对去除动物油、机械油以及汗渍的效果均较好,而且洗后不留痕迹。


瓜皮做面膜,方便又经济


西瓜皮中富含维生素C,是外用美肤的好材料。使用时可将西瓜皮去掉绿色的翠衣后捣成泥,然后敷在面部,保持15分钟后清洗即可。经常使用能令皮肤白嫩、光滑、滋润!

西瓜营养价值

每100g西瓜含有:

热量29kcal;蛋白质0.6g;脂肪0.1g;碳水化合物5.8g;膳食纤维3.3g。

 

西瓜食用方法

刚从冰箱里拿出来的西瓜不要马上吃,待瓜温升高一些再吃,以免因为过于寒凉而损伤脾胃。西瓜亦适宜随切随吃,不要存放时间太久,以免腐坏变质。

西瓜怎么吃

与绿茶搭配食用,具有醒脑、提神、镇静的功效。

西瓜不能与羊肉同食。

西瓜+绿茶、薄荷:西瓜具有生津止渴的功效,绿茶可以清火排毒,薄荷能提神醒脑、镇静,三者搭配食用让口气更清新。

西瓜+蒜:对慢性咽炎和肝硬化有一定的辅助治疗作用。

西瓜+羊肉:二者搭配有碍脾胃,极易引起脾胃功能失调。中医认为吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,因二者同食可降低羊肉的温补作用。

西瓜购买存储

瓜皮光滑、花纹清晰明显、底面发黄的西瓜巳成熟;瓜皮有茸毛、暗淡无光、花斑和纹路不清楚的不熟。用手指弹瓜,发出嘭嘭声的则为熟瓜。

整个的西瓜可放在室温下,一旦切开后,需要包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,并且尽快食用。

西瓜用量

西瓜引经据典

《本草纲目》记载西瓜“主治消烦止渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒”。 “消烦解渴,解暑热,疗候痹,宽中下气,利小水、治痢,解血毒。”——《本草纲目》

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