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猪皮

猪皮

食材:猪皮

中药:猪皮

做法:猪皮的做法

别名:猪肤。

性味:味甘、咸,性微寒。

归经:

季节:春,夏,秋,冬

适宜人群:适宜阴虚之人心烦、咽痛者食用。

功效与作用

猪皮味甘、咸,性微寒,有滋阴补虚、清热利咽的功效。猪皮中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,能改善人体组织细胞的贮水功能,起到保健美容的作用。

可润肌肤、助发育、止血、抗老防癌。对鼻出血、齿出血、大便出血、痔疮出血、贫血、紫癜、月经过多、崩漏等有辅疗效果。

 

抗癌功效

抗衰老功效

猪皮中含有的胶原蛋白和弹性蛋白能保持肌肤丰润饱满,起到美容防衰的作用,同时猪皮的脂肪含量比猪肉少,适量食用不用担心发胖问题。

营养成分表

不能和什么一起吃

禁忌-副作用

1.经常食用猪皮能延缓机体细胞老化。尤其适宜阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用。

2.感冒发热、咳嗽痰多或痰稠者及虚寒者忌食。

介绍

又名猪肤。猪皮是猪科动物猪身上的皮肤。

妙方

营养价值

猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。

食用方法

怎么吃

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用量

引经据典

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