阿胶猪皮汤

滋阴补血 滋阴益气 美容养颜 补血养阴

阿胶猪皮汤组成

阿胶猪皮汤的功效与作用

阿胶可滋阴补血;猪皮可滋阴益气、美容养颜。两者配伍煮汤食用,具有补血养阴的功效,对阴血不足引起的月经过少、皮肤干燥粗糙、闭经等有一定的食疗作用。

阿胶猪皮汤的做法

1、阿胶放入碗内,加入绍酒,上笼蒸至软。

2、把姜洗净切丝;把猪皮洗净放锅内煮透,捞出用刀将猪皮里外刮干净再切成条。

3、锅内加适量沸水,下猪皮及阿胶、葱白、蒜末、姜丝、盐,先用打呼煮开,再转小火熬30分钟即可。