面粉
250g
猪肉
175g
白菜叶
75g
紫菜
3g
鸡汤
500g
麻油
酱油
10g
精盐
适量
味精
葱
姜
健胃和中，适用于脾胃气虚、胃纳欠佳者。当主食常食。
猪肉洗净剁成蓉、葱、姜切末，白菜叶洗净剁碎，猪肉蓉放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、盐拌匀，再加入麻油、白菜拌匀成焰；面粉加温水和成面，擀成饺子皮，包成生饺子，下到沸水锅中，煮将熟捞出，再下入煮沸的鸡汤内，略煮一下，汤内加盐、味精、紫菜，起锅盛入碗内即可。
