猪肚
300克
白果
30克
葱
15克
姜
10克
高汤
600克
盐
20克
料酒
生粉
滋补强身
①猪肚用盐和生粉抓洗干净，重复2～3次后冲洗干净切条；葱洗净后切段；姜去皮洗净后切片。
②将猪肚和白果放入锅中，加入适量水煮20分钟，捞出沥干水分。
③将所有材料一同放入瓦罐内，加入高汤及料酒，小火烧煮至肚条软烂，加入盐调味即可。
