白萝卜雪梨

白萝卜雪梨的功效与作用

白萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。梨含苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等。《本草纲目》中说梨能“润肺凉心、消痰降火，解疮毒酒毒”。梨除有化痰止咳作用外，还有降低血压、清热镇静作用。胡椒有温中下气，消痰解毒功效。此方适用于寒型咳嗽者食用。

白萝卜雪梨的做法

将白萝卜切片，梨去核切成块；将白萝卜片，白胡椒、梨块、蜂蜜，一同倒入碗内隔水蒸熟。吃萝卜、梨，饮汤。每日1次。

白萝卜雪梨宜忌

梨最好不削皮，效果更佳。