巴戟天
20g
小龙虾
300g
素油
35ml
盐
3g
味精
2g
料酒
20ml
鸡精
生姜
5g
白糖
10g
葱
补肾阳、强筋骨。适用于腰膝无力、关节酸痛、阳痿、小腹冷痛、遗精等症。西医用于疝气、肾功能不全、尿毒症等病症的辅助治疗。
巴戟天去内梗，切2厘米长的段，用盐水炒后晾冷。小龙虾去头，洗净，生姜切片，葱切段。将炒锅放武火烧热，加入素油，烧六成热时，下生姜、葱爆香，随即放入小龙虾，炒变色，加入盐、白糖、鸡精，炒熟加味精。
