甲鱼
1只
贝母
10g
盐
少许
料酒
葱
姜
味精
益肾健胃,滋阴补肺,平喘止咳。适于肺虚型哮喘患者服用。
将甲鱼放滚开水内烫杀后,剖腹去除肠杂,贝母放入甲鱼腹内,随后用葱、料酒、盐、姜、味精码味之后将甲鱼放入炖盅并加水,下锅隔水炖2小时左右,直至肉熟软即可。食肉饮汤,日分两次食完,每隔5天服1次。