瘦肉
200克
扁豆
50克
姜片
10克
葱段
盐
6克
鸡精
2克
强身健体
①瘦肉洗净，切件；扁豆洗净，浸泡。
②瘦肉入沸水氽去血水后捞出，放入砂煲中备用。
③将扁豆、姜片放入砂煲中，加入清水小火炖2小时，待扁豆变软后，放入葱段，调入盐、鸡精稍炖即可。
