湘莲子
150g
芡实
100g
食碱
冰糖
300g
蜜桂花
5g
补脾止泻，益肾涩精。适用于脾虚所致的久泻、带下；肾虚不固所致的遗精、尿频、尿浊等症。
将湘莲子入盆，加食碱50g，倒入开水800ml，用小竹帚连续搅打去净皮，莲子人清水中漂去碱味捞出，用刀切去两头，用竹签剔去莲蕊，入开水中烫三次。锅置火上，放入莲肉、芡实；掺水烧开，撇去浮沫，加入冰糖烧开，待溶化后，撇去浮沫，盖上盖，改用文火焖1小时至酥烂，加蜜桂花即成。任意服食。
