荸荠
15个
鸡蛋
2个
香油
适量
盐
荸荠性甘寒,能清热化痰,是润肺养肝、生津止渴的佳品。
1.鸡蛋打在碗里,用筷子打散。
2.荸荠洗净削皮切碎,加水大火煮沸,转小火煮10分钟。
3.加入打好的蛋花略煮即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。