荸荠冬瓜瘦肉汤

荸荠冬瓜瘦肉汤组成

荸荠冬瓜瘦肉汤的功效与作用

荸荠性味甘寒,能清热化痰、生津开胃、明目清音、滋阴消肿。

荸荠冬瓜瘦肉汤的做法

1.所有原料洗净。荸荠去皮;冬瓜切厚片;白果去壳,入开水中浸片刻,去衣和心;瘦肉汆烫后再洗净。

2.锅内煲滚适量水,下所有原料和姜片煲滚后改慢火煲2小时,下盐、鸡精调味即可。