菜干腊鸭颈头粥

滋阴扶阳类

菜干腊鸭颈头粥组成

菜干腊鸭颈头粥的功效与作用

降火滋阴,适用于阴虚有热之人。每日分1~2次食用。

菜干腊鸭颈头粥的做法

先把腊鸭颈、头用温水洗净,斩成小块;白菜干浸开洗净,切成短段,粳米洗净。把粳米、菜干和腊鸭颈、头放入开水锅内武火煮沸后改为文火煲至粥成,调味即成。食用时加放葱花、香菜。