参杞猪肺煲
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参杞猪肺煲组成
参杞猪肺煲的功效与作用
太子参是清补药物，枸杞子可滋补肺肾，猪肺能起到润养的作用，几种药材与食材的相互结合，可改善因肺结核引起的胸闷气短、心悸不宁、食欲不振等症状。
参杞猪肺煲的做法
1.枸杞子洗净，放入清水中浸泡10分钟；黑木耳用温水泡开后，洗净，撕成小块。2.太子参放入清水锅中，煎汁，连煎2次，合并照汁备用。3.猪肺用温水洗净，放入汤锅中，加入适量清水煮10分钟，取出，然后切成小块。4.再把猪肺、枸杞子、太子参汁、黑木耳一并放瓦罐中，加适量的清水和盐，文火慢煲，1小时后放入小菜心，改中火煮5分钟，最后放入味精即可。
佐餐食用。