莲子
10g
百合
银耳
5g
冰糖
30g
鹌鹑蛋
3个
健脾开胃，补脑强心，益智安神，可用于气血虚衰、智力减退、年老体弱、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。
将莲子、百合、银耳洗净，泡发后放入锅中，加清水适量，煮至熟烂，再将鹌鹑蛋癒破后逐个放入锅内，同时放入敲碎的冰糖，煮至蛋熟即成。
