水发木耳
50g
卷心菜
250g
酱油
适量
豆油
味精
麻油
醋
白糖
湿淀粉
精盐
补肾髓，活经络，明耳目，健脾胃。久病体虚、血脂偏高、肥胖等患者均可作食疗菜肴使用。
木耳洗净，挤干水分；卷心菜洗净，撕成大片，沥干水分。炒锅放入豆油，烧到七成熟，即放入木耳、卷心菜煸炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡，加醋，淋上麻油起锅装盆即可。
