西瓜皮
200g
鱼肉
250g
白糖
25g
绍酒
30g
醋
素油
50g
盐
2g
清热解毒，利尿消肿。适用于尿路感染。
将西瓜皮洗净，切丝，用纱布绞取汁液；大鱼肉切成薄片。锅放武火上，倒入素油，烧至六成热时，加入葱、西瓜皮汁液、鱼肉，白糖、醋、盐、绍酒，翻炒2分钟即可。每日服2次，佐餐食用。
