冬瓜炖鲢鱼

塑体健身

冬瓜炖鲢鱼组成

冬瓜炖鲢鱼的功效与作用

口味醇正。鲢鱼含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分,其味甘,性温,利水化肿,减肥通乳。鲢鱼益气润肤泽肤,配以有利水消肿、清热解渴的冬瓜,效果尤好,常食此菜能减肥和润肤,使女性更加健美。

冬瓜炖鲢鱼的做法

将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成薄块;将鲢鱼去磷、去鳃、去内脏洗净。锅中放花生油烧热,放入鱼稍煎,再加入料酒、盐、糖、葱、姜,注入适量清水,烧煮至鱼肉熟烂入味,拣出葱、姜不要,加入胡椒粉调味,出锅即可。