大红枣
15枚
干冬菇
15个
生姜
适量
花生油
料酒
食盐
味精
益气，活血。适用于高血压、冠心病等虚症。
先将干冬菇洗净去泥沙；红枣洗净，去核；将清水、冬菇、红枣、食盐、料酒、味精、生姜片、热花生油少许一起放在蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即可。佐餐食。
