水发海参
50g
鲜蚬肉
鲜蚌肉
熟海螺肉
枸杞子
水发干贝
20g
水发鲍鱼
整鲍鱼贝壳
1个
冬笋肉
适量
黄酒
精盐
味精
鸡汤
补虚，明目，可用于预防弱视、近视，过早退生老花眼以及青光眼、夜盲症等症的辅助食疗。
将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝，蚬肉、蚌肉、水发干贝、冬笋肉、熟海螺肉切片，然后与枸杞子、整鲍鱼贝壳同时倒入炒锅，加入鸡汤、清水适量，用大火烧开后再用小火炖至九成热，加入味精、精盐、黄酒，再炖至熟。
