豆腐炖泥鳅
豆腐炖泥鳅组成
豆腐炖泥鳅的功效与作用
利湿消肿，清热解毒。补中益气。
豆腐炖泥鳅的做法
将活泥鳅放清水中，滴几滴醋盆养数天，多换几次水，让其吐净泥沙，然后洗净沥干水。锅置火上，放入豆腐、料酒、盐、姜、葱、猪油，将泥鳅放入，加水适量，因加热泥鳅穿人豆腐之中，炖至泥鳅肉熟即可食用。佐餐吃。
相关食疗
豆腐炖泥鳅
健脾益气，适用于中老年人。佐餐食用，食泥鳅、豆腐，喝汤。每日1～2次。
豆腐炖泥鳅
利湿消肿、清热解毒、补中益气。是夏季的保健菜肴。