佛手瓜
200克
白芍
20克
猪瘦肉
400克
红枣
5颗
盐
3克
增强免疫力。佛手瓜营养全面丰富，常食对增强入体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发展影响较大，缺锌儿童智力低下4[童常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。
①佛手瓜洗净，切片，焯水。
②白芍、红枣洗净；瘦猪肉洗净，切片，飞水。
③将清水800克放入瓦燙内，煮沸后加入以上用料，大火开滚后，改用小火煲2小时，加盐调味。
