佛手瓜白芍瘦肉汤

佛手瓜白芍瘦肉汤组成

佛手瓜白芍瘦肉汤的功效与作用

增强免疫力。佛手瓜营养全面丰富,常食对增强入体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发展影响较大,缺锌儿童智力低下4[童常食含锌较多的佛手瓜,可以提高智力。

佛手瓜白芍瘦肉汤的做法

①佛手瓜洗净,切片,焯水。

②白芍、红枣洗净;瘦猪肉洗净,切片,飞水。

③将清水800克放入瓦燙内,煮沸后加入以上用料,大火开滚后,改用小火煲2小时,加盐调味。