甘草陈皮话梅鸡

甘草陈皮话梅鸡组成

甘草陈皮话梅鸡的功效与作用

陈皮丝、话梅、酸梅、姜几味合用,对肝胃不和引起的妊娠呕吐有较好的食疗作用。

甘草陈皮话梅鸡的做法

1、鸡腿洗净切块,用盐腌渍,入油锅中炸至金黄色;陈皮丝、甘草放入纱布袋;将姜、葱、酱油、八角、红糖烹煮成汤汁。

2、准备一个蒸碗,放入鸡腿、酸梅、话梅、汤汁、纱布袋,加水至九分满,盖上保鲜膜,放入蒸笼煮45分钟即可。