胡子鲶
1条(重约100g)
岗稔
50g
姜
适量
精盐
味精
麻油
适用于久病体弱、头晕目眩、气血不足。
胡子鲶洗净切段,岗稔洗净沥干,同放在砂锅中,加入400ml清水,烧开后,加入精盐和姜片,煮至熟透,加味精,淋麻油。分1~2次趁热食鱼,喝汤。