枸杞干贝白菜煲
枸杞干贝白菜煲组成
枸杞干贝白菜煲的功效与作用
干贝具有滋阴补肾、暖润五脏、增加活力的作用。干贝具有滋阴补肾、暖润五脏、增加活力的作用。大白菜生津开胃、提神补气、利尿消肿，可促进消化和清肠通便，防治结肠癌。
枸杞干贝白菜煲的做法
干燥过的干贝较新鲜干贝气味香郁，炖煮前先泡水，使其质地软化。将大白菜洗净、切成大片块状，绿葱切成段状，待用。将预先准备好的鸡高汤倒入汤锅炉里，加热滚沸。滚开后，加入大白菜、泡过软化的干贝，炖煮约1小时，再加进枸杞子和葱段，调小火继续煲煮30分钟。停火前，加入适量食盐调味。