墨鱼
300g
姜
30g
当归
10g
黄芪
20g
素油
适量
精盐
淀粉
麻油
温中散寒，益气养血，可用于气虚血弱型痛经及产后血虚头晕、血虚劳热等症的辅助食疗。佐餐食用。
将当归、黄芪下入锅中，加水适量，大火煮沸后换用小火煮30分钟，去渣留汁，加少量淀粉和匀成芡汁留用。墨鱼洗净，切片。炒锅置火，放素油烧热，下墨鱼片和姜丝共炒，加入精盐适量，用芡汁勾芡，淋上麻油，出锅装盘即可。
