归芪蒸鳗鱼

冠心病

归芪蒸鳗鱼组成

归芪蒸鳗鱼的功效与作用

益气和中,气血双补。适用于气血两虚之冠心病患者食用。

归芪蒸鳗鱼的做法

把当归洗净,切片,黄芪润透切片;鳗鱼洗净,去腮及内脏,剁连接的5厘米长的段;葱切段,姜切丝,冬菇切两半。把鳗鱼放在蒸盆内,用酱油、盐、葱、姜腌渍30分钟,再加入黄芪、当归片,加上汤。把盛有鳗鱼的蒸盆放蒸笼内,用武火,大气蒸35分钟即可。每日1次,佐餐食用。