桂圆鸡蛋汤

夏秋冬

桂圆鸡蛋汤组成

桂圆

60g

鸡蛋

1个

红糖

5g

桂圆鸡蛋汤的功效与作用

桂圆味甘，性温，补益气血，安神养心；鸡蛋甘平，补气血，安五脏；红糖，甘温，补脾暖中，活血去瘀。三种材料煮汤适用心悸失眠、心脏病、气血不足、贫血等症。

桂圆鸡蛋汤的做法

1.将桂圆去壳；桂圆加温开水，放适量红糖。

2.打一个鸡蛋在桂圆汤里面，在锅内蒸10-20分钟，待鸡蛋蒸熟即可。