海参猪肉饼

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海参猪肉饼食材

海参猪肉饼的功效作用

滋肾阴,补气血,健脾胃。适用于更年期综合征,症见月经先后不定、量或多或少、经色鲜红、伴见头晕耳鸣、腰酸软、烦热汗出、头面烘热等。

海参猪肉饼做法

将冬菇、干海参用温水泡发,洗净。猪瘦肉剁烂,放在碗内,加入豆粉、盐、白糖、油、打散的鸡蛋,共拌匀分作3份,蘸以豆粉入油锅炸至金黄色。锅中留底油,将海参、冬菇略煸一下,放入炸过的肉饼同焖,当水干时,淋入芝麻油、少许酱油和豆粉汁搅匀即可。每日2次,每次50~100g。

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