小麦面粉
100克
海藻
50克
大鱼丸
1颗
鸡蛋
1个
葱
适量
盐
油
研究发现，日本女性乳腺癌发病率较低，与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关。
1.将海藻洗净。葱切成葱花，大鱼丸切成片。
2.将油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香。
3.再加入海藻、鱼丸炒匀。加入水用小火煮25分钟，加盐盛起待用。伞将小麦面粉用水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条。在沸水中下入面条煮熟，捞起盛入碗内。
4.将煮熟的鸡蛋切开，和海鲜盖在面上即成。
