芹菜
300g
小虾米
3g
精盐
适量
醋
味精
麻油
适用于高血压、小便涩痛、头痛眩晕、咳嗽痰多、目赤、牙痛。
芹菜除去根、叶，洗净切成小段，放沸水锅中烫一下，沥干。小虾米用开水泡好，海蜇皮漂洗干净，切成细丝，同放于大碗中，放入精盐、醋、味精和麻油，搅匀，腌溃入味。单食或佐餐食用。
