猪皮
300g
水发黑木耳
100g
葱丝
适量
姜丝
花椒
大料
盐
味精
清汤
香油
排毒养颜，美容祛斑。适用于色斑。
1.将猪皮洗净，切成块，人沸水中氽烫一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、大料，武火煮沸后撇去浮沫，改文火煮约1小时，捞出沥水。
2.将水发黑木耳去蒂，洗净，撕成碎片。
3.锅中放入清汤，倒入猪皮、黑木耳，加入葱丝、姜丝、盐，用武火烧开，撇去浮沫，用文火煮一会儿，加味精调味，滴人香油，盛入汤碗内即成。
佐餐食用。
