苦瓜
400克
黄豆
50克
牛蛙
500克
鸡蛋
适量
红枣
火腿
盐
淀粉
苦瓜能清热、排毒；黄豆可健脾利尿；牛蛙可清热解毒。三者搭配煮汤食用，对湿热引起的尿道炎有一定的食疗效果。
1、苦瓜去瓤，洗净，切成小段；牛蛙处理干净；红枣泡发。
2、鸡蛋入碗中打散，并加入水、淀粉调匀；火腿切丁。
3、将适量清水放入瓦锅内，煮沸后加入除盐、鸡蛋液以外的材料，大火煮沸后，改用小火煲40分钟，淋入鸡蛋液，加盐调味即可。
