黄酒炒田螺

黄酒炒田螺的功效与作用

清热涩精，除湿解毒。适用于胃下垂。

黄酒炒田螺的做法

将洗净的田螺用剪刀剪去尖部。锅中加油烧热，下田螺翻炒，炒至盖子脱落，加入姜、葱、黄酒、酱油、盐同炒几下，再加适量水焖10分钟，加胡椒粉翻匀即可。佐餐食用。