小茴香
10g
生姜
桂皮
5g
黄羊肉
500g
精盐
适量
调料
散寒止痛、补中益气。适宜于脾胃虚寒之脘腹隐痛、大便稀溏、消化不良、体倦肢冷等病症。
先将黄羊肉洗净，切成小块；生姜切片待用。将黄羊肉、小茴香、姜片、桂皮、盐、调料一起放入砂锅中，加水适量，炖煮50分钟，肉熟出锅。食肉，饮汤。
冬令时节用之进补，尤为适宜。
