茴香
15g
猪肾
2个
盐
适量
葱花
姜片
蒜瓣
黄酒
味精
补肾健胃，散寒止痛。适用于肾精不足型眩晕头痛患者食用。
先将茴香洗净；蒜皮洗净；猪肾剖开，去筋膜、臊腺洗净；然后将茴香、盐拌匀填入猪肾内，外用针线缝好后放入砂锅，加入适量水及葱花、黄酒、姜片、蒜瓣，用旺火煮沸后改用中火炖至猪肾熟透，加入味精即可。食肉饮汤，1日1次，连用5天为1疗程。
